Średniowieczne smaki na Targu Regionalnym — zboża, miody i pieczywo

W niedzielę Tarnów zaprosi na kulinarną podróż w czasie. Na Targ Regionalny przy ul. Giełdowej trafią dawne odmiany zbóż, miody i pieczywo przygotowane według historycznych receptur — wszystko w formie degustacji i opowieści o ich współczesnym zastosowaniu. Wydarzenie poprowadzi ekspert kulinarny, a udział jest bezpłatny.

• Tarnów przypomina smaki dawnych wieków
• Targ Regionalny przy ul. Giełdowej pokaże kulinaria ze średniowiecza

Tarnów przypomina smaki dawnych wieków

W niedzielę 26 października mieszkańcy miasta i goście będą mogli spróbować produktów, które kiedyś gościły na polskich stołach. Organizatorzy zapowiadają prezentacje i degustacje przygotowane przez producentów żywności ekologicznej i tradycyjnej. W programie znajdą się dawne odmiany zbóż — między innymi płaskurka i samopsza — oraz różne rodzaje miodów i wypieków.

Targ Regionalny przy ul. Giełdowej pokaże kulinaria ze średniowiecza

Wydarzenie rozpocznie się o godz. 9 na ul. Giełdowej. Uczestnicy usłyszą opowieści o produktach kuchni średniowiecznej oraz o tym, jak można je wykorzystać dziś. Spotkanie poprowadzi Paweł Piszczek, ekspert kulinarny. Wstęp jest bezpłatny, a organizacja przedsięwzięcia otrzymała wsparcie finansowe Województwa Małopolskiego w ramach programu „Zasmakuj w Małopolsce”.

na podstawie: Urząd Miasta w Tarnowie.