Pierwsza kulinarna książka Tarnowa zostanie zaprezentowana w bibliotece

Przepisy, wina i opowieści o dawnej gastronomii Tarnowa będą punktem wyjścia do spotkania w Czytelni Czasopism. Paweł Piszczek zaprezentuje tam pierwszą w historii kulinarną książkę miasta. Rozmowę poprowadzi Łukasz Winczura, a udział w wydarzeniu nie będzie wymagał kupowania biletu.

• Książka łączy tarnowskie receptury z historią dawnej gastronomii
• Paweł Piszczek opowie o książce w Czytelni Czasopism

Książka łączy tarnowskie receptury z historią dawnej gastronomii

Publikacja nosi tytuł „Tradycyjne smaki Tarnowa w nowej odsłonie…”. Autor zebrał w niej przepisy związane z regionem, propozycje win oraz historie kulinarne przedstawione z lekkim przymrużeniem oka. Materiał ma nie tylko zachęcać do poznawania lokalnych smaków, lecz także przypominać o gastronomicznej przeszłości Tarnowa.

Wydawnictwo pełni również funkcję przewodnika enoturystycznego. Czytelnicy znajdą w nim informacje przydatne osobom zainteresowanym regionalnymi produktami, winem i miejscami związanymi z kulinarnym dziedzictwem Małopolski.

Powiązany artykuł

Spotkanie autorskie z Pawłem Piszczkiem

Paweł Piszczek opowie o książce w Czytelni Czasopism

Spotkanie organizowane przez Miejską Bibliotekę Publiczną w Tarnowie odbędzie się w czwartek, 17 września, o godz. 18 w Czytelni Czasopism przy ul. Krakowskiej 4. W programie znalazła się prezentacja książki oraz rozmowa o gastronomii dawnego Tarnowa.

Wstęp będzie wolny, więc wydarzenie może zainteresować zarówno osoby śledzące lokalne tradycje kulinarne, jak i czytelników szukających opowieści o winie oraz regionalnych produktach.

Paweł Piszczek jest socjologiem, krytykiem kulinarnym, dziennikarzem i autorem książek poświęconych tradycyjnym przepisom z Małopolski. Ma także certyfikat sommeliera i uprawnienia przewodnika kulinarnego oraz winiarskiego. Stowarzyszenie „Towarzystwo Dobrego Smaku”, którego jest założycielem i prezesem, zajmuje się promocją lokalnej żywności i win. Piszczek prowadzi również marki Enologik i Enotours.

na podstawie: Urząd Miasta w Tarnowie.